奈良その奥から七「バーテンダー」

岡本彰夫『ひととき』2019年5月号

春日大社の元権宮司の岡本彰夫氏が「バーテンダー」について『ひととき』2019年5月号に書いていました。岡本彰夫氏が福山市で講演をした後の2次会のバーで出会ったバーテンドレスへコースターに書いて贈呈したことばが素敵でした。

手をうてば鯉は餌と聞き鳥は逃げ女中は茶と聞く猿沢池（多川俊英『唯識十章』）

「「唯識論」の「唯識所変」（聞く立場によって解釈が異なる）のたとえを詠んだ、興福寺の古歌」をもとに、平常心を説き、コンペまで2日と迫り、期待と重圧感に萎縮しそうになる彼女の心を変えたのでした。

注）HBA（Hotel Barmen’s Association, Japan）のページを見ると、HBA／KOKUBU『2017年第5回HBA/国分（株）共催カクテルコンペティション』が2017年8月20日、ホテルグランビア京都で開催され、3部門で競われた。岡野悠さんがスピリッツ・ウイスキー部門においてイーグルウイングで優勝とある。

福山のニューキャッスルホテルのB1にあるバーシャトレーヌのバーテンドレスの岡野悠（はるか）さんがHBAの2017年のカクテルコンペティションのスピリッツ・ウイスキー部門で優勝した時のエピソードでした。