金沢散歩 糀パーク

昼は株式会社ヤマト醤油味噌 糀パークで食事をした。ここは完全予約制の会員制食堂になっている。この発酵食美人食堂で長月の献立に添えられていたのが、松尾芭蕉の句だった。萩の花咲く秋というわけであるが、今日の金沢は32度で残暑の日差しが厳しい。玄米甘酒のあとランチプレートになる。

白露もこぼさぬ萩のうねり哉（芭蕉）

発酵食美人食堂の長月の献立

ソフトクリームが入口の目印