152「魚素麺の頃」千宗室

2022年6月号の千宗室さんの京都（みやこ）の路地（こみち）まわり道は「魚素麺の頃」というタイトルでした。「日記は記録ではない。記憶なのだ」というのは、数値だけでは測れないことも、食日記を見れば、「早々と夏日」が思い出されるそうです。

家元が空豆を好物というときは季節感を味わうためで、あまり季節を先取りしすぎても興醒めするといいます。初夏が終わり梅雨に入るとき魚素麺も時期を得た好物なのでした。